Кухонный нож Catler Paring, 205 мм, cталь

Ножи Catler Damascus - это надежный выбор.
Они отражают традиционные формы ножей, проверенные поколениями поваров. Наряду с вековыми технологиями, используемыми для их изготовления, это придает ножам исключительное качество. Ножи, изготовленные по технологии узорчатой сварки из 67 слоев, сочетают в себе мягкую сталь VG2 и твердую сталь VG10. Благодаря этому они обладают исключительными свойствами – чрезвычайной твердостью и долговечностью.

Японский нож для овощей является одним из основных инструментов японского шеф-повара, а его превосходная геометрия делает его идеальным для точного отделения костей от мяса, очистки и чистки креветок, удаления пленок, удаления косточек или чистки перцев.

Серия MV в прочных картонных коробках, серия DMS в роскошных деревянных коробках.