Поставщик: Samura
О Samura:
SAMURA - команда профессионалов, создающих уникальные высококачественные ножи. Мы начали свой путь в 2003 году. Нашу первую линию продукции мы сделали с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции глубоко укоренились в нашей ДНК. Мы уверены, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японские ножи остаются острее дольше и держат свою режущую кромку дольше.
Samura производит свои ножи на производственных площадках в четырех странах с 2010 года. В настоящее время мы производим 18 линий ножей и огромное количество кухонных аксессуаров. Мы используем лучшие современные материалы для рукоятки: Микарта, G10, стабилизированное дерево, пластик с покрытием из мягкого материала, Кратон и композиты.
Ножи SULTAN
Султан - оригинальная коллекция азиатских кухонных ножей, которая обязана своим появлением вековым ножевым традициям народов, ранее населявших территорию Великой Османской Империи. Ножи Samura Sultan идеально подходят для приготовления восточных блюд, нарезки овощей и зелени.
Ножи Sultan идеальны для приготовления блюд восточной кухни, нарезки овощей и зелени. Удлиненная форма клинка удобна для обвалки и нарезки мяса и тушки.
Клинок изготовлен из сверхпрочной 67-слойной дамасской стали и имеет форму от классического азиатского пчак - Кайик. Такой клинок имеет свою дуговую форму, сужающуюся к кончику, и идеально подходит для снятия шкуры и обвалки.
Рукоять Султан изготовлена из современного ультрапрочного материала G-10, используемого в туристических и выживальных ножах, с изогнутым хвостовиком, создающим дополнительную опору при нарезке.
В Центральной Азии повара выполняют большинство кухонных операций - от нарезки до тонкой нарезки всех видов продуктов - всего одним ножом. Поэтому наши поварские ножи Sultan поистине многофункциональны и могут заменить арсенал в кухне!
Описание
В современной интерпретации Пчак - это среднего размера кухонный нож с клинком длиной 159 мм и двусторонней заточкой. Нож изготовлен из 67-слойной дамасской стали с твердостью 61 HRC. Именно это позволяет сохранять сверхострую заточку на протяжении месяцев. Нож находится в идеальном состоянии и всегда готов к работе. Нож Samura SULTAN Pchak имеет очень удобную и эргономичную рукоять, повторяющую изгибы ладони. Пальцы закрывают рукоять Пчак и опираются кончиками на ладонь. Такой кухонный нож очень удобен при нарезке овощей и мяса - кисть устает меньше, и сам хват становится крепче. В случае случайного резкого движения широкий задник у основания клинка, который заменяет остановку, предотвращает скольжение пальцев под режущей кромкой ножа.
Основные характеристики:
- Длина клинка, мм: 159
- Общая длина, мм: 288
- Вес, гр.: 165
- Материал клинка: Дамаск
- Марка материала клинка: VG-10
- Твердость, HRc: 61
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: гладкий
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: G10
- Цвет рукоятки: красный
- Материал приспособлений: нержавеющая сталь
Материалы из Японии. Сборка в Китае.
Упаковано в оригинальной упаковке от Samura.
