Нож для обвалки мяса STYLE DE VIE Olive Forged Boning из японской стали предназначен для обвалки и филирования мяса. Специальная форма лезвия позволит вам с комфортом выполнять эти неизбежные операции по резке. Качественный, прочный и стильный голландский нож.
Нож ручной работы изготовлен из прочной японской стали 7cr17mov твердостью 58 HRC.
Характеристики:
Страна происхождения: Нидерланды
Цвет ручки: светло-коричневый
Рукоятка: оливковое дерево
Длина лезвия: 16 см
Толщина лезвия: 2 мм
Твердость лезвия: 58 HRC (по Роквеллу)
Японская сталь: 7cr17mov
Угол заточки: 18°
Уникальный - 100% ручная ковка!
Кухонный нож STYLE DE VIE Olive Forged Carving продается в деревянной коробке.
Этот нож представляет собой универсальный нож для обвалки мяса. Вы можете использовать его как для обвалки мяса, так и для филирования рыбы.
С идеально сбалансированной, эргономичной рукояткой из оливкового дерева.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.