Кухонный нож Wusthof Classic, 179 мм, нержавеющая сталь

Серия CLASSIC IKON - это идеальное сочетание эргономики, отличной сбалансированности ножа, исключительно острого лезвия и вневременного дизайна.

Каждое лезвие перед окончательным формированием подвергается прецизионному измерению с помощью лазера в соответствии с процедурой заточки PEtec, запатентованной компанией WÜSTHOF. Это позволяет определить оптимальный угол заточки, обеспечивающий максимально возможную остроту.

Эта процедура гарантирует, что каждый нож сбалансирован, а эргономичная форма рукоятки обеспечивает надежный захват. Синтетический материал рукоятки прочный, легко чистится и отлично подходит для повседневного использования.

Характеристики ножей CLASSIC IKON делают их идеальным выбором как для домашних поваров, так и для профессионалов.

• Прецизионно выкован из одного фрагмента хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий надлежащий баланс между устойчивостью к коррозии, твердостью и устойчивостью к разрушению)
• Отсутствие бороды позволяет затачивать нож по всей длине лезвия, а специально разработанная рукоятка обеспечивает надлежащую сбалансированность
• Тройное крепление лезвия заклепками из нержавеющей стали (повышенная устойчивость к коррозии)
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
• Закалено до 58 ° по Роквеллу (оптимальная твердость обеспечивает длительный эффект острой кромки и облегчает ее повторную заточку)
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала - полиоксиметилена (POM) - с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и обесцвечиванию
• Сделано в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть вручную.