Кухонный нож Wusthof Classic, 325 мм, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

CLASSIC марки WÜSTHOF — это самая большая коллекция среди мировых производителей ножей. 70 форм лезвий и диапазон длины от 7 до 36 см дают немецкому производителю из Золингена первенство. Продукция серии характеризуется чистым дизайном и простотой использования, обеспечивая комфорт работы как на домашней, так и на профессиональной кухне.

Лезвия ножей выкованы из одного куска хромомолибденованадиевой стали, заточены с использованием фирменной, запатентованной прецизионной лазерной технологии PEtec. Сталь твердостью 58HRC — это оптимальный параметр для сохранения длительной остроты ножа и легкой его повторной заточки.

Черные клепаные рукоятки изготовлены по технологии Full Tang — полного хвостовика, к которому с помощью заклепок крепится рукоятка.

Качество превыше всего — этот девиз является главным для специалистов марки WÜSTHOF при создании своих продуктов. Не иначе обстоит дело и с линией CLASSIC. Классика не означает компромиссов в качестве.

• Точно выкован из одного куска хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий необходимый баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и устойчивостью к растрескиванию)
• В некоторых моделях — отсутствие пяты позволяет заточить нож по всей длине. В других моделях пята обеспечивает идеальный баланс ножа. Выберите решение, наиболее подходящее для ваших предпочтений
• Лезвие трижды приклепано к рукоятке заклепками из нержавеющей стали (повышенная коррозионная стойкость)
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
• Закалено до 58 ° по Роквеллу (оптимальная твердость, обеспечивающая длительный эффект острого лезвия и легкую заточку)
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала — полиоксиметилена (POM) — с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и изменению цвета.
• Произведено в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется ручная мойка.

Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и как таковые должны служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забудьте вымыть их сразу после использования в теплой воде с мягкими моющими средствами, а затем осторожно высушить.

Технологически почти все ножи WÜSTHOF подходят для мытья в посудомоечной машине (за исключением ножей с деревянными рукоятками линии IKON). Однако мы рекомендуем ручную мойку, так как при мытье в посудомоечной машине ножи подвержены определенным факторам, которые могут повлиять на срок их службы. Во время циклов работы посудомоечной машины лезвия могут ударяться друг о друга, остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут негативно повлиять на сталь. Также неподходящие моющие средства могут вызывать коррозию элементов.