Кухонный нож Wusthof Classic, 359 мм, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

CLASSIC марки WÜSTHOF — это коллекция, являющаяся самой большой среди линеек ведущих мировых производителей ножей. 70 форм лезвий и диапазон длин от 7 до 36 см дают преимущество немецкому производителю из Зольингена. Продукция серии характеризуется чистым дизайном и простотой использования, обеспечивая комфорт работы как на домашней, так и на профессиональной кухне.

Лезвия ножей выкованы из цельного куска хромомолибденованадиевой стали, заточены с использованием фирменной, запатентованной прецизионной лазерной технологии PEtec. Сталь твердостью 58HRC — это оптимальный параметр для сохранения длительной остроты ножа и легкой его повторной заточки.

Черные клепаные рукоятки изготовлены по технологии Full Tang — цельный хвостовик, к которому с помощью заклепок крепится рукоять.

Качество превыше всего — этим принципом руководствуются специалисты марки WÜSTHOF при создании своей продукции. Не иначе обстоит дело и с линией CLASSIC. Классика не означает компромиссов в вопросах качества.

• Точно выкован из цельного куска хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий необходимый баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и устойчивостью к растрескиванию)
• В некоторых моделях — отсутствие больстера позволяет заточить нож по всей длине. В других моделях больстер обеспечивает идеальный баланс ножа. Выберите решение, наиболее подходящее вашим предпочтениям
• Лезвие трижды приклеепано к рукоятке заклепками из нержавеющей стали (повышенная коррозионная стойкость)
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
• Закалено до 58 ° Rockwell (оптимальная твердость, обеспечивающая длительный эффект острой кромки и легкую заточку)
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала — полиоксиметилена (POM) — с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и изменению цвета.
• Произведено в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется ручная мойка.

Ножи WÜSTHOF — синоним высочайшего качества, и как таковые должны служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с использованием мягких моющих средств, а затем осторожно высушивать.

Технологически почти все ножи WÜSTHOF подходят для мытья в посудомоечной машине (за исключением ножей с деревянными рукоятками линии IKON). Однако мы рекомендуем ручную мойку, поскольку при мытье в посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию определенных факторов, которые могут повлиять на срок их службы. Во время циклов работы посудомоечной машины может происходить взаимное соударение лезвий, остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут негативно повлиять на сталь. Также неподходящие моющие средства могут вызвать коррозию элементов.