Кухонный нож Wusthof Classic Ikon, 180 мм, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

Форма ножа с тонким, узким лезвием, сужающимся к концу, идеально подходит для очистки, нарезки и чистки овощей и фруктов. Он также отлично подходит для измельчения лука, чеснока, перца или специй. Этот тип ножа, кажется, является вторым по важности на каждой кухне, сразу после поварского ножа.

Благодаря своей тонкой кремовой рукоятке ножи серии CLASSIC IKON CREME обладают всеми преимуществами продуктов серии CLASSIC IKON, а также становятся бесспорно привлекательными элементами любой кухни.

Рукоятка изготовлена из синтетического материала, предварительно заклёпана, без сварных швов, соответствует самым высоким стандартам и позволяет легко содержать ножи в чистоте.

Благодаря инновационной геометрии лезвия ножа (подбородка) и эргономичной, закруглённой форме рукоятки нож идеально лежит в руке и удобен в использовании.

Лезвие чрезвычайно острое и остаётся таким в течение длительного времени. Благодаря превосходному мастерству, нарезка, измельчение и порционирование с помощью ножей CLASSIC IKON CREME — настоящее удовольствие.

• Точно выкован из цельного куска хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий правильный баланс коррозионной стойкости, твёрдости и вязкости разрушения)
• Отсутствие бороды позволяет затачивать нож по всей длине лезвия, а вместе со специально разработанной рукояткой нож правильно сбалансирован.
• Тройное клёпаное лезвие с заклёпками из нержавеющей стали (повышенная коррозионная стойкость)
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20 % более острую режущую кромку ножа
• Закалено до 58° по Роквеллу (оптимальная твёрдость для длительного сохранения остроты и лёгкой повторной заточки)
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала — полиоксиметилена (ПОМ) — с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и изменению цвета

Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и поэтому предназначены для того, чтобы служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в тёплой воде с мягкими моющими средствами, а затем тщательно сушить.

Технически почти все ножи WÜSTHOF можно мыть в посудомоечной машине (за исключением ножей линии IKON с деревянными рукоятками). Однако мы рекомендуем ручную мойку, поскольку при мойке в посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию определённых факторов, которые могут повлиять на срок их службы. Во время циклов посудомоечной машины лезвия могут ударяться друг о друга, а остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут отрицательно повлиять на сталь. Неподходящие моющие средства также могут вызвать коррозию элементов.