Кухонный нож Wusthof Gourmet, 300 мм, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

Нож Santoku имеет более тонкое лезвие, чем традиционный поварской нож, которое постепенно закругляется к концу, создавая более прямую кромку. Благодаря углублениям на лезвии во время резки образуются небольшие воздушные карманы, предотвращающие прилипание нарезанных продуктов к ножу. Нож Santoku отлично подходит для нарезки тонкими ломтиками мяса и рыбы.

Легкие, острые и универсальные – так можно охарактеризовать линейку ножей GOURMET.

Ножи серии GOURMET похожи на ножи серии CLASSIC, но не имеют характерного кованого основания.

Лезвия из нержавеющей стали с прецизионной лазерной резкой, благодаря очень высокой степени твердости 56 HRC, сравнимы по качеству и долговечности с коваными ножами.

Благодаря малому весу и эргономичности они очень удобны в использовании. Рукоятка с тройным креплением из синтетического материала очень легко моется.

Серия GOURMET от WÜSTHOF, благодаря своим функциональным качествам и отличному соотношению цены и качества, станет идеальным выбором в качестве первого набора ножей для всех, кто начинает свое приключение на кухне, даже для профессионалов.

• Прецизионная лазерная резка из цельного куска хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий правильный баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и ударной вязкостью)
• Отсутствие бороды позволяет затачивать нож по всей длине.
• Лезвие крепится к рукоятке тремя алюминиевыми заклепками.
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
• Твердость 56° по Роквеллу
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала - полиоксиметилена (POM) - с плотной молекулярной структурой, устойчивого к выцветанию и изменению цвета
• Сделано в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная мойка.

Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и предназначены для того, чтобы служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с использованием мягких моющих средств, а затем тщательно высушивать.

Технически почти все ножи WÜSTHOF можно мыть в посудомоечной машине (за исключением ножей линии IKON с деревянными рукоятками). Тем не менее, мы рекомендуем ручную мойку, поскольку при мойке в посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию определенных факторов, которые могут повлиять на срок их службы. Во время циклов посудомоечной машины лезвия могут ударяться друг о друга, а остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут негативно воздействовать на сталь. Неподходящие моющие средства также могут вызвать коррозию элементов.