Кухонный нож Wusthof Gourmet, 320 мм, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

У кухонного или универсального ножа лезвие длиннее и уже, чем у ножа шеф-повара. Он отлично подходит для нарезки мяса, колбасных изделий, а также фруктов и овощей.

Легкие, острые и универсальные – так можно охарактеризовать линейку ножей GOURMET.

Ножи серии GOURMET напоминают ножи серии CLASSIC, но не имеют характерной кованой рукояти.

Лезвия, точно вырезанные лазером из нержавеющей стали, благодаря очень высокой степени твердости 56 HRC сравнимы по качеству и прочности с коваными ножами.

Благодаря своему малому весу и эргономичности они очень удобны в использовании. Рукоять, закрепленная тремя заклепками, изготовлена из синтетического материала и очень легко моется.

Серия GOURMET от WÜSTHOF благодаря своим потребительским качествам и отличному соотношению цены и качества станет идеальным выбором в качестве первого набора ножей для всех, кто начинает свой кулинарный путь, в том числе и для профессионалов.

• Точно вырезан лазером из цельного куска хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий надлежащий баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и устойчивостью к растрескиванию)
• Отсутствие упора позволяет заточить нож по всей длине.
• Лезвие крепится к рукояти тремя алюминиевыми заклепками
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
• Твердость 56° по шкале Роквелла
• Рукоять изготовлена из очень прочного синтетического материала - полиоксиметилена (POM) - с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и изменению цвета
• Произведено в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется ручная мойка.

Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и как таковые должны служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с мягким моющим средством, а затем осторожно вытирать насухо.

Технологически почти все ножи WÜSTHOF подходят для мытья в посудомоечной машине (за исключением ножей с деревянными рукоятями линейки IKON). Однако мы рекомендуем ручную мойку, поскольку при мойке в посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию определенных факторов, которые могут повлиять на срок их службы. Во время циклов работы посудомоечной машины лезвия могут ударяться друг о друга, остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут негативно воздействовать на сталь. Также неподходящие моющие средства могут вызвать коррозию элементов.