Кухонный нож Wusthof Gourmet, 389 мм, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

Ножи серии GOURMET напоминают ножи серии CLASSIC, но не имеют характерного кованого основания.

Лезвия прецизионно вырезаны лазером из нержавеющей стали, благодаря очень высокой степени твердости 56 HRC они сравнимы по качеству и прочности с коваными ножами.

Благодаря своему малому весу и эргономичности они очень удобны в использовании. Троекратно клепаная рукоятка из синтетического материала очень легко моется.

Серия GOURMET от WÜSTHOF благодаря своим эксплуатационным качествам и отличному соотношению цены и качества станет идеальным выбором в качестве первого набора ножей для всех, кто начинает свои кулинарные приключения, в том числе и для профессионалов.

• Точно вырезан лазером из цельного куска хромо-молибдено-ванадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий надлежащий баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и устойчивостью к растрескиванию)
• Отсутствие пяты позволяет заточить нож по всей длине.
• Лезвие трижды прикреплено к рукоятке алюминиевыми заклепками
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острую режущую кромку ножа
• Твердость 56° по шкале Роквелла
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала - полиоксиметилена (POM) - с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и изменению цвета

Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и как таковые должны служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с использованием мягких моющих средств, а затем тщательно высушивать.

Технологически почти все ножи WÜSTHOF подходят для мытья в посудомоечной машине (за исключением ножей с деревянными рукоятками линии IKON). Однако мы рекомендуем ручную мойку, поскольку при мойке в посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию определенных факторов, которые могут повлиять на срок их службы. Во время рабочих циклов посудомоечной машины лезвия могут ударяться друг о друга, остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут негативно повлиять на сталь. Также неподходящие моющие средства могут вызвать коррозию элементов.