Кухонный нож Wusthof Gourmet, полиоксиметилен (pom)/хромованадиевая сталь

Поварской нож — незаменимый, самый универсальный нож, отлично подходит для резки, рубки, нарезки ломтиками или кубиками. Благодаря оптимальному весу и отличному балансу он также хорошо подходит для более тяжелых работ, таких как резка твердых овощей или порционирование мяса. Широкое лезвие также можно использовать для соскабливания и переноса подготовленных ингредиентов с доски на сковороду или в кастрюлю.

Легкие, острые и универсальные — так можно охарактеризовать линейку ножей GOURMET.

Ножи серии GOURMET напоминают ножи серии CLASSIC, но не имеют характерного кованого основания.

Точно вырезанные лазером лезвия из нержавеющей стали благодаря очень высокой степени твердости 56 HRC по качеству и долговечности сравнимы с коваными ножами.

Благодаря малому весу и эргономичности они очень удобны в использовании. Рукоятка с тройным креплением из синтетического материала очень легко моется.

Серия GOURMET от WÜSTHOF благодаря своим функциональным качествам и отличному соотношению цены и качества станет идеальным выбором в качестве первого набора ножей для всех, кто начинает свои приключения на кухне, даже для профессионалов.

• Точная лазерная резка из цельного куска хромомолибденованадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий правильный баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и ударной вязкостью)
• Отсутствие бороды позволяет затачивать нож по всей длине.
• Лезвие крепится к рукоятке тремя алюминиевыми заклепками.
• Технология Precision Edge Technology (PEtec) обеспечивает на 20 % более острую режущую кромку ножа
• Твердость 56° по Роквеллу
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала — полиоксиметилена (POM) — с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и изменению цвета
• Сделано в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная мойка.

Ножи WÜSTHOF являются синонимом высочайшего качества и поэтому предназначены для того, чтобы служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.

Поэтому не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с мягкими моющими средствами, а затем тщательно сушить.

Технически почти все ножи WÜSTHOF можно мыть в посудомоечной машине (за исключением ножей серии IKON с деревянными рукоятками). Тем не менее, мы рекомендуем ручную мойку, поскольку при мойке в посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию определенных факторов, которые могут повлиять на срок их службы. Во время циклов посудомоечной машины лезвия могут ударяться друг о друга, а остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут отрицательно повлиять на сталь. Неподходящие моющие средства также могут вызвать коррозию элементов.