Кухонный нож Wusthof, нержавеющая сталь

Нож шеф-повара — незаменимый и самый универсальный нож, отлично подходящий для резки, шинковки, нарезки ломтиками или кубиками. Благодаря оптимальному весу и превосходной сбалансированности он также хорошо подходит для более тяжелых работ, таких как нарезка твердых овощей или порционная нарезка мяса. Широкое лезвие также можно использовать для соскабливания и переноса подготовленных ингредиентов с доски на сковороду или в кастрюлю.

Благодаря изящной кремовой рукоятке ножи серии CLASSIC IKON CREME обладают всеми преимуществами изделий серии CLASSIC IKON и, кроме того, несомненно, привлекают внимание на любой кухне.

Рукоятка, изготовленная из синтетического материала, предварительно клепаная, бесшовная, соответствует самым высоким стандартам и позволяет легко содержать ножи в чистоте.

Благодаря инновационной геометрии лезвия (бороды) и эргономичной закругленной форме рукоятки нож идеально лежит в руке и удобен в использовании.

Лезвие очень острое и остается таким в течение длительного времени. Благодаря превосходному мастерству резка, шинковка и порционирование ножами CLASSIC IKON CREME доставляет истинное удовольствие.

• Точная ковка из цельного куска хромо-молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий надлежащий баланс между коррозионной стойкостью, твердостью и устойчивостью к разрушению)
• Отсутствие бороды позволяет затачивать нож по всей длине лезвия вместе со специально разработанной рукояткой, нож должным образом сбалансирован
• Тройное заклепочное крепление лезвия заклепками из нержавеющей стали (повышенная коррозионная стойкость)
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20 % более острую режущую кромку ножа.
• Закалка до 58° по Роквеллу (оптимальная твердость, обеспечивающая длительный эффект остроты кромки и легкую повторную заточку)
• Рукоятка изготовлена из очень прочного синтетического материала – полиоксиметилена (ПОМ) – с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и обесцвечиванию.
• Сделано в Золингене, Германия
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть вручную.