Нож в японском стиле Zwilling Miyabi, 300 мм, cталь

Японские ножи MIYAB I вдохновлены самурайскими мечами и многовековыми японскими традициями. Они производятся в городе Секи, где многовековые принципы кузнечного дела сочетаются с ультрасовременными технологиями немецкого владельца бренда, мирового производителя столовых приборов ZWILLING JA Henckels. Превосходная острота, красивый дизайн и идеальная посадка делают MIYABI ножи настоящим украшением кухни и желанным предметом для профессиональных поваров. Исключительная эстетика дополняется специализированными технологиями и современными материалами, такими как Microcabridge порошковая сталь . Это сочетание делает MIYABI ножи шедеврами кузнечного дела высочайшего качества.

Японский мир шеф-поваров предъявляет очень высокие требования к ножам. Они должны быть не только идеально острыми, но и иметь привлекательный дизайн. Нож Chutoh от Miyabi определенно соответствует этим требованиям.

Вы можете использовать его для приготовления вкусных японских или других азиатских блюд. Однако благодаря своим превосходным свойствам он также подходит для европейской кухни. Этот кухонный прибор в основном используется для приготовления блюд из рыбы или мяса.

Нож изготовлен из 65 слоев стали с различной степенью твердости . Лезвие имеет уникальный дамасский узор, созданный путем пескоструйной обработки нескольких слоев стали. Этот производственный процесс делает нож невероятно острым и упругим . В результате вы можете без труда нарезать различные ингредиенты.

Рукоятка ножа выполнена в традиционном японском стиле . Этот нож для очистки и гарнировки идеально лежит в руке и позволяет резать без усталости. Он состоит из смеси льна и синтетической смолы, напоминающей дерево , что обеспечивает исключительную долговечность. Декоративные акценты из нержавеющей стали делают нож еще более визуально привлекательным.

Нож Chutoh из серии Miyabi 7000D станет дополнительным преимуществом для вашей кухни благодаря простоте использования и впечатляющему внешнему виду.

ОСОБЕННОСТИ

• Сердечник лезвия изготовлен из стали CMV60, встроенной в 64 слоя нержавеющей стали, что гарантирует твердость и долговечность.
• Лезвия, закаленные по технологии CRYODUR, обеспечивают особенно хорошую долговечность, устойчивость к коррозии и оптимальную гибкость
• Традиционная D-образная ручка с уникальным дизайном для идеального баланса и неутомимой резки
• Симметричное лезвие со сверх-острой кромкой Honbazuke для невероятной остроты
• Прочная и простая в уходе ручка Micarta из элегантного дерева, изготовленная из многослойного льна и синтетической смолы в сочетании с нержавеющей сталью