Производитель: Samura
О Samura:
SAMURA - команда профессионалов, создающих уникальные, высококачественные ножи.
Мы начали наш путь в 2003 году. Первые линии продукции мы выпустили с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции глубоко заложены в наш ДНК. Мы абсолютно уверены, что японский нож режет лучше европейского. Японские ножи остаются острыми дольше и дольше сохраняют свою режущую кромку.
С 2010 года Samura производит свои ножи на производственных площадках в четырех странах. В настоящее время мы производим 18 линий ножей и огромное количество кухонных аксессуаров.
Мы используем лучшие современные материалы для рукоятки: Micarta, G10, стабилизированное дерево, пластик с покрытием из мягкого касания, Кратон и композиты.
**Ножи DAMASK **
Ножи из многослойной стали с 67 слоями современной промышленной дамасской стали - это идеальное сочетание древнего искусства обработки металла и "хай-тек" в металлургии.
Этот меньший брат обычного ножа размером 6,7 дюйма также обладает впечатляющими характеристиками и производительностью. В некоторых случаях он даже будет замечательным выбором для женщин или студентов, которые предпочитают небольшие ножи. В любом случае, у большинства людей должны быть разные инструменты в своей кухонной коллекции, потому что никогда не знаешь, в каких случаях они помогут тебе больше всего!
Держа нож, вы почувствуете легкость в руке и полный контроль над каждым движением, которое вы совершаете. Более того, этот немного меньший размер лезвия обеспечивает очень высокий уровень маневренности. Отличный баланс веса к передней части - это еще одна особенность продуктов Samura, которые были точно выкованы опытными японскими мастерами.
Рукоятка ножа устойчива к высоким температурам посудомоечных машин благодаря материалу в виде ламинированных стекловолокон высокого давления G10, что также делает ее очень прочной.
Этот небольшой дамасский нож santoku в аутентичной азиатской упаковке - это по-настоящему запоминающаяся и уникальная идея подарка, которая продемонстрирует, что вы дорожите кому-то и заботитесь о его/ее потребностях и интересах. Вы можете дарить этот подарок на день рождения, день матери или день отца, Рождество, День благодарения, Новый год и многие другие случаи или даже без случая вообще.
Независимо от ваших ожиданий сейчас, вы можете быть уверены в одном - производительность этого японского инструмента превзойдет их со всех точек зрения!
Описание
Традиционный японский шеф-повар Santoku идеально подходит для порезки, нарезки и измельчения пищи. Невероятно острый, хорошо сбалансированный нож станет незаменимым помощником на кухне, как дома, так и профессиональной. Центральным слоем является высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: долговечную остроту и отличный, агрессивный разрез. Дамасские покрытия SUS 430 и SUS 431 обеспечивают большую эластичность и предотвращают обрыв центрального слоя. Рукоятка ножа, выполненная из материала G-10, устойчивого к влаге и теплу, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивной среде.
Общие характеристики:
- Назначение: шеф-повар (santoku)
- Длина лезвия, мм: 150
- Общая длина, мм: 279
- Вес, гр.: 204
- Материал лезвия: Damascus
- Марка материала лезвия: VG-10/SUS-430
- Твердость, HRc: 61
- Покрытие лезвия: без покрытия
- Заточка лезвия: Shark
- Тип режущей кромки: гладкий
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: G10
- Цвет рукоятки: черный
- Материал принадлежностей: нержавеющая сталь
Материалы из Японии. Сборка в Китае.
Упаковано в оригинальную упаковку Samura.
