Легкая и долговечная глубокая японская сковорода из углеродистой стали, созданная для ежедневного приготовления пищи. Она отличается отличной теплопроводностью, быстро нагревается и позволяет более точно контролировать процесс приготовления, что делает ее идеальной для жарки мяса, рыбы, овощей, яиц и других повседневных блюд. Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
Сковорода изготовлена в Японии из высококачественной углеродистой стали. Специальный высокотемпературный процесс термической обработки формирует исключительно прочный оксидный слой, который защищает поверхность от коррозии и улучшает антипригарные свойства. Благодаря этой технологии сковороду не нужно подготавливать перед первым использованием.
По сравнению с традиционными чугунными сковородами, «YOSHIKAWA» более чем на 50% легче, что делает ее удобнее для ежедневного использования. Меньший вес также позволяет сковороде быстрее нагреваться и снижает нагрузку на руки во время приготовления. Сковорода не имеет искусственных антипригарных покрытий, поэтому она чрезвычайно прочна и устойчива к интенсивному использованию. Можно смело использовать металлические кухонные приборы, не опасаясь повредить поверхность. Теплоизолирующая деревянная ручка обеспечивает удобный хват.
Стальные сковороды «Yoshikawa» требуют правильной подготовки. При правильной подготовке сковорода приобретает естественную антипригарную поверхность и служит долгие годы. Как подготовить сковороду к первому и последующим использованиям, читайте в разделе «О товаре». Важно: темный оксидный слой не является антипригарным покрытием.