Чугунная кастрюля из серии PAK CHOI от COOKINI. Изготовлена из сверхлегкого чугуна. Утолщенное дно толщиной 3,5 мм обеспечивает равномерное распределение тепла. ИННОВАЦИОННАЯ нитридная обработка защищает кастрюлю от ржавчины/коррозии. Имеет стеклянную крышку с ручкой из нержавеющей стали. Здоровая и на долгие годы!!!
Термический шок для чугунной посуды очень опасен. После приготовления дайте посуде остыть и только потом мойте ее, желательно вручную. Приготовление пищи, содержащей кислоты, алкоголь или большое количество сахара, также может быть опасно для ценных свойств чугунной поверхности. Томатный сок или вино могут повредить защитный слой на дне чугунной кастрюли. В таких случаях, чтобы чугунная кастрюля снова стала блестящей, скользкой и гладкой, ее необходимо очистить и повторно защитить маслом или прокалить. При жарке на чугунной сковороде можно использовать кухонные принадлежности из любого материала, так как чугун очень устойчив. Однако силиконовые и деревянные лопатки будут лучшими. Поскольку чугунная посуда может быть чувствительна к влаге, ее необходимо тщательно сушить после каждого использования. Для этого можно использовать бумажное полотенце, ткань или поставить сковороду на теплую конфорку. Чтобы предотвратить ржавление посуды, чугунные сковороды следует хранить в сухом месте. Чугунная сковорода также останется функциональной в течение длительного времени, если ее правильно чистить. Неправильная чистка может повредить ее или даже полностью уничтожить!
Если чугунная сковорода сильно загрязнилась, залейте ее горячей водой и нагревайте, пока пригоревшие остатки не размягчатся. После мытья вы также всегда можете протереть сковороду маслом, а затем удалить излишки масла и хорошо ее высушить. Это хороший и самый простой способ сохранения чугунной посуды.
