Chef'sChoice представляет новые технологии заточки ножей, выпуская аккумуляторные электрические точилки для ножей постоянного тока. Встроенный литиевый аккумулятор обеспечивает компактную беспроводную заточку и легко заряжается через USB-C. Эта модель, разработанная с меньшими габаритами, чем другие электрические точилки, по-прежнему обладает всей мощностью и точностью заточки Chef'sChoice, что делает ее портативной. Трехступенчатая аккумуляторная электрическая точилка для ножей постоянного тока с двигателем постоянного тока более энергоэффективна, поскольку потребляет меньше энергии.
Компактная и мощная, эта профессиональная точилка использует передовые технологии для заточки как прямых, так и зубчатых ножей. Трехступенчатая заточка обеспечивает тройной скос кромки, который прочнее и дольше остается острым, чем полые или обычные V-образные кромки.
На первом этапе используются 100% мелкозернистые алмазные абразивы, предназначенные для создания первого скоса.
На втором этапе лезвие затачивается сверхтонко с использованием передовых алмазных абразивов микронного размера для завершения второго скоса.
На третьем этапе запатентованные полировальные диски создают непревзойденную полированную поверхность. Точно отформованные конические алмазные абразивные диски аккуратно создают оптимальное давление заточки, гарантируя, что лезвие никогда не будет повреждено. Сверхточные направляющие для ножей автоматически позиционируют и стабилизируют нож во время заточки, обеспечивая быстрые и надежные результаты.