Профессиональная низкая кастрюля с крышкой, размеры 25x18 см, объем 9 л. Кастрюля YATO Professional Kitchen Equipment предназначена для профессионального использования в сфере общественного питания. Идеально подходит для приготовления всех видов блюд. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 21/0, специально разработанной для использования в гастрономии. Самым важным преимуществом кастрюль из этой стали является теплопроводность на 30% выше, чем у стандартных кастрюль из стали 304. Они также характеризуются повышенной устойчивостью к механическим повреждениям и воздействию органических кислот и моющих средств. Именно поэтому они подходят для мытья в посудомоечных машинах и устойчивы к интенсивной очистке поверхности. Важно отметить, что кастрюли из стали 21/0 не содержат вредных для здоровья человека марганца и никеля. Специальная конструкция капсульного дна равномерно распределяет тепло по всей поверхности дна, что увеличивает степень использования тепла и эффективность приготовления. Это напрямую влияет на их качество и комфорт работы повара. Такое решение также снижает риск пригорания блюд. Ферромагнитная вставка в дне позволяет использовать кастрюли YATO на всех типах плит, таких как: - электрическая - индукционная - газовая - керамическая. Боковые стенки кастрюли и крышка изготовлены из толстой стали, которая дольше поддерживает температуру, чем стандартная посуда из стали 304. В кастрюлях YATO используются исключительно массивные и ненагревающиеся, прочно закрепленные ручки. Это гарантирует безопасность и многолетний срок службы. Предназначена для профессионального использования в сфере общественного питания. Идеально подходит для приготовления всех видов блюд.
