Kастрюля Yato, Ø28 см, 11.1 л, серебристый цв.

Профессиональная кастрюла среднего размера с крышкой, размером 28 x 18 см и объемом 11,1 л.

Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 21/0, специально разработанной для использования в гастрономии. Самым большим преимуществом кастрюль из этого типа стали является теплопроводность на 30% выше, чем у стандартных кастрюль из стали 304.

Они также отличаются повышенной стойкостью к механическим повреждениям и воздействию органических кислот и моющих средств. Благодаря этому кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, они устойчивы к интенсивной мойке.

Важно отметить, что кастрюли из стали 21/0 не содержат марганца и никеля, вредных для здоровья человека.

Специальная конструкция дна кастрюли обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности дна, что повышает степень использования тепла и эффективность приготовления пищи. Это напрямую влияет на их качество и комфорт работы повара, а также снижает риск пригорания пищи.

Ферромагнитный вкладыш на дне позволяет использовать кастрюли YATO на любом типе плиты:

• электрической
• индукционной
• газовой
• стеклокерамической

Боковые стенки кастрюли и крышка изготовлены из более толстой стали, которая дольше сохраняет температуру, чем стандартные кастрюли из стали 304. В кастрюлях YATO используются чрезвычайно прочные и ненагревающиеся, надежно закрепленные ручки. Это гарантирует безопасность и долгие годы эксплуатации.