Кухонный нож Global Classic G-9, нержавеющая сталь

• Хлебный нож Global Classic G-9

• Нержавеющая сталь Cromova18

• Rockwell C56-58

• Острое лезвие с углом заточки 15 градусов

• Только ручная мойка

• Разработано Комином Ямадой

• Сделано в Японии

Этот нож получил награду Which Best Buy 2022 года! G-9 — это хлебный нож классической формы Global. Это специальный нож, предназначенный для использования только с хлебом или подобными продуктами. Зубья предназначены для разрезания хлебной корочки, но их также можно использовать для некоторых видов твердого мяса.

Если вы внимательно посмотрите на лезвие ножа, вы увидите, что на передней стороне лезвия есть выпуклость, а на задней — плоскость. Когда вы будете резать хлеб, вы автоматически будете резать внутрь по кривой, а не прямо вниз, а выпуклость поможет это исправить, чтобы ваш срез оставался одинаковой толщины. Хотя G-9 может использоваться левшами, конструкция рассчитана на правшей.

Иногда нас спрашивают, можно ли заточить хлебный нож. На наш взгляд, нельзя, а производители, которые утверждают, что их точилки могут затачивать хлебный нож, скорее всего, неправы. Поэтому мы не рекомендуем затачивать ваш хлебный нож Global G-9!