Вы не сможете не быть впечатлены с первого взгляда классическими тремя заклепками и цельным хвостовиком этого слайсерного ножа из серии ZWILLING® Pro. Он также чрезвычайно популярен среди профессиональных поваров благодаря своим хорошим режущим свойствам, удобному хвату и функциям безопасности. Нож с лезвием длиной 16 см разработан для всех сложных задач на современной кухне. Тонкий нож со стабильным лезвием и гладкой режущей кромкой является полезным инструментом для подготовки мяса и нарезки жаркого. Этот нож идеально подходит для легкой и точной нарезки жареного или вареного мяса. Он не рвет волокна мяса, и соки остаются в вашем блюде. Слайсерный нож сохраняет свою ценность и остроту режущей кромки, и за ним легко ухаживать. Он изготовлен из исключительно высококачественной стали ZWILLING специальной формулы, чтобы гарантировать наилучшие результаты резки благодаря оптимальному соотношению хрома и углерода. Лезвия также проходят специальный процесс ледяной закалки. Ножи прецизионно выкованы из одного куска стали, что обеспечивает идеальную геометрию, точную режущую кромку и оптимальный баланс. Их удобно держать даже при выполнении сложной работы, что позволяет работать без устали. Слайсерный нож ZWILLING обладает рядом особенностей, которые позволяют вам резать как профессионал.
- V-образная кромка – двухэтапный процесс, который завершается тонкой симметричной кромкой с углом ножа около 15 градусов на каждую сторону
- Нож SIGMAFORGE® – цельная прецизионная ковка
- Лезвие FRIODUR® с ледяной закалкой для исключительной долговечности режущей кромки и коррозионной стойкости
- Заклепочная эргономичная синтетическая рукоятка для работы без усталости и безопасной работы, с открытым хвостовиком
- Упор Pro touch, который обеспечивает другой угол, что способствует захвату щипком, обеспечивая лучший контроль над ножом
- Можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная мойка
