Нож в японском стиле Kasumi VG10, cталь

Японский поварской нож, также известный как гюйто, является незаменимым и универсальным ножом, идеально подходящим для резки, нарезки, шинковки и нарезки кубиками. Его оптимальный вес и отличный баланс также делают его подходящим для более тяжелых задач, таких как нарезка твердых овощей или разделка мяса. Широкое лезвие также можно использовать для соскребания и перемещения подготовленных ингредиентов с разделочной доски на сковороду или в кастрюлю.