Нож в японском стиле Miyabi 5000FCD Shotoh, 203 мм, нержавеющая сталь

Ножи японского бренда MIYABI вдохновлены самурайскими мечами и многовековыми японскими традициями. Они производятся в городе Секи, где многовековые принципы кузнечного дела сочетаются с ультрасовременными технологиями владельца бренда из Германии, мирового производителя столовых приборов ZWILLING JA Henckels. Исключительная острота, красивый дизайн и идеальная балансировка делают ножи MIYABI настоящим украшением кухни и желанным объектом для профессиональных поваров. Исключительная эстетика дополняется специализированными технологиями и современными материалами, такими как порошковая сталь „Microcabridge“. Эта комбинация превращает ножи MIYABI в шедевры кузнечного дела высочайшего качества. Японские ножи – это классические примеры элегантности, красоты и остроты. Оригинальный японский нож SHOTOH5000FCD отличается беспрецедентной твердостью 61 HRC, превосходной остротой, надежным и удобным использованием, а также привлекательным, эстетичным внешним видом. Лезвие ножа состоит из сердцевины FC61, вставленной в 48 слоев стали, что придает ему исключительно яркий дамасский узор, уникальный для каждого члена линии. Твердое, гибкое и острое лезвие ножа SHOTOH изготовлено из специального стального сплава со сбалансированным соотношением углерода и хрома. Ножи, отмеченные символом FRIODUR, обладают исключительно высоким качеством, которое обеспечивается технологией ледяной закалки, гарантирующей особую долговечность и устойчивость к коррозии. Заточка „Honbazuke“ придает им более чем среднеострое лезвие. Удобная, эргономичная D-образная рукоятка изготовлена из прочной древесины пакка. Лезвие и рукоятка этого японского точного ножа идеально сбалансированы, что делает резку легкой. С тонким, исключительно острым ножом „Shotoh MIYABI 5000FCD“ вы сможете без устали нарезать и обрабатывать фрукты и овощи. Основные характеристики: Сердцевина лезвия изготовлена из стали FC61 и вставлена в 48 дамасских слоев. Это обеспечивает долгий срок службы лезвия и исключительные режущие свойства. Двойное ледяное закаленное лезвие FRIODUR – прочное и устойчивое к коррозии. Оригинальный японский профиль лезвия. Двусторонняя заточка лезвия с использованием „Honbazuke“ для обеспечения максимальной остроты. Стабильная D-образная рукоятка из древесины пакка, обеспечивающая исключительный баланс, оптимальный контроль и легкую резку. Элегантный вид черного дерева и высококачественной нержавеющей стали.