Нож в японском стиле Miyabi Gyutoh, нержавеющая сталь

Ножи японского бренда MIYABI вдохновлены самурайскими мечами и вековыми японскими традициями. Они производятся в городе Секи, где многовековые принципы кузнечного искусства встречаются с ультрасовременными технологиями немецкого владельца бренда, мирового производителя столовых приборов ZWILLING JA Henckels. Высочайшая острота, великолепный дизайн и идеальная подгонка делают ножи MIYABI настоящим украшением кухни и объектом желания профессиональных поваров. Исключительную эстетику дополняют специализированные технологии и современные материалы, такие как порошковая сталь Microcabridge. Такое сочетание делает ножи MIYABI шедеврами кузнечного искусства высочайшего качества.

Нож GYUTOH с аутентичным японским профилем лезвия сочетает в себе высочайшую функциональность с эстетическим дизайном и восточной элегантностью. Изящный нож с длиной лезвия 16, 20 или 24 см отличается не только красивым дамасским дизайном. Точность этого чрезвычайно острого ножа серии 5000FCD также соответствует самым высоким требованиям.

Сердцевина лезвия ножа GYUTOH помещена в 48 слоев стали. Сердцевина изготовлена из уникальной стали FC61, являющейся сталью высочайшего качества с твердостью около 61 HRC. Для достижения оптимальной степени твердости каждое лезвие FRIODUR проходит двойную ледяную закалку. Благодаря этому оно обеспечивает отличное качество и отличается беспрецедентными режущими и антикоррозийными свойствами. Двусторонняя заточка Honbazuke придает лезвию впечатляющую остроту, сравнимую с остротой бритвы.

Этот высококачественный дамасский нож имеет идеально выглядящую черную рукоятку из дерева Pakka. Этот легкий и прочный материал, а также D-образная форма рукоятки обеспечивают оптимальный баланс, контроль и легкое резание независимо от используемой техники. Стальной, декоративный торец и сопровождающее его красное кольцо придают ему неповторимый вид. С ножом Gyutoh вы без устали приготовите множество вкусных блюд, наслаждаясь невероятным удобством, остротой и точностью реза.

• Сердцевина лезвия из стали FC61 помещена в 48 дамасских слоев
• Это обеспечивает долгий срок службы лезвия и выдающиеся режущие свойства
• Двойная ледяная закалка лезвия FRIODUR – прочное и устойчивое к коррозии
• Оригинальный японский профиль лезвия
• Двусторонняя заточка клинка с Honbazuke обеспечивает высочайшую остроту
• Стабильная D-образная рукоятка из дерева Pakka для беспрецедентного баланса, оптимального контроля и резки без усилий
• Элегантный вид черного дерева и высококачественной нержавеющей стали.