Представьте, что ваши кухонные ножи стали эстетичнее, острее и долговечнее обычных ножей из однослойной стали. Они, безусловно, практичнее и могут стать отличным подарком или частью вашей коллекции ножей. Кухонные ножи с уникальным узором «Дамаск» точно не оставят вас равнодушными и легко произведут впечатление на вас во время приготовления пищи на кухне.
Японская дамасская сталь использовалась для изготовления ножей на протяжении веков, и эта древняя технология производства стали широко распространена и сегодня, особенно в производстве японских ножей. Дамасскую сталь можно описать как узорчатый слоистый металл, полученный сваркой, гибкой, ковкой и закалкой различных видов стали, что приводит к образованию прочного и долговечного сплава.
Кухонный нож из японской дамасской стали — как швейцарские часы. Та же надёжность, та же точность, бескомпромиссное качество, кропотливая профессиональная работа и непревзойдённый результат.
Нож Usugiri D-015 из дамасской стали изготовлен из инновационной, коррозионностойкой комбинированной дамасской стали VG10, состоящей из 67 слоев. Эта сталь отличается исключительной коррозионной стойкостью и исключительной твёрдостью, благодаря чему лезвия ножей так долго остаются острыми. 33 слоя дамасской стали с обеих сторон окружают сердечник из японской стали VG10.
Нож для резки из дамасской стали Usugiri JH-D-015 прочный и сохраняет остроту надолго, поэтому вам никогда не понадобится еще один набор ножей.
ФУНКЦИИ:
- Лезвие: 67 слоев нержавеющей стали марки 430 с сердечником 10CR15COMOV
- Твердость: 60-62 HRC
- Круглая точка финиша
- Безопасно для контакта с пищевыми продуктами
- Длина клинка 20,6 см,
- Ширина 4,5 см.
- Ручка 12,9 см,
- Вес 173 г (+/- 5 г.)
- Ящик для хранения включен