Доказав, что они могут продвинуть серию GH еще дальше в мир видео, Panasonic Lumix DC-GH5S - это беззеркальная камера Micro Four Thirds, оптимизированная для записи видео и работы в условиях низкой освещенности. Оснащенная 10,28-мегапиксельным цифровым датчиком Live MOS, камера позволяет записывать видео в форматах DCI и UHD 4K со скоростью до 60p, а большой размер отдельных пикселей обеспечивает впечатляющую производительность в условиях низкой освещенности до расширенного ISO 204800, а также технологию Dual Native ISO с ISO 400 и ISO 2500. В сочетании с обновленным процессором Venus Engine датчик и процессор также обеспечивают более высокую скорость считывания данных, а также на 1,3x меньшую дисторсию от эффекта «роллинга штор» по сравнению с предыдущими камерами серии GH. Внутренняя запись в формате DCI 4K30p доступна с 10-битной 4:2:2 выборкой, а полноразмерный разъем HDMI A можно использовать для одновременного вывода на дополнительный внешний монитор или рекордер. Расширенный диапазон чувствительности датчика также использовался для продвижения работы с режимами V-Log L и Hybrid Log Gamma HDR для эффективного увеличения динамического диапазона и обеспечения большей гибкости при цветокоррекции во время постобработки.
Помимо видеовозможностей, GH5S также не отстает и в области фотосъемки. Сочетание датчика и процессора Venus Engine позволяет записывать 14-битные RAW-файлы с максимальной скоростью непрерывной съемки 12 кадров в секунду с однократным AF или до 8 кадров в секунду с непрерывным автофокусом. Взяв за основу видеосторону, режимы 4K PHOTO также доступны для съемки 8-мегапиксельных фотографий со скоростью до 60 кадров в секунду. Помогая при фотосъемке, система AF Depth-From-Defocus работает быстро и точно, используя 225 выделенных областей AF, и чувствительна к освещенности -5 EV для работы в условиях экстремально низкой освещенности.
Помимо спецификаций изображения, GH5S сохраняет свое профессиональное качество сборки, которым известна серия GH. Корпус из магниевого сплава полностью защищен от воздействия атмосферных явлений для работы в сложных условиях, а физические органы управления были улучшены для более удобного тактильного управления. Камера оснащена большим электронным видоискателем OLED с разрешением 3,68 млн. точек для мониторинга высокого разрешения на уровне глаз, а также задним сенсорным LCD-экраном с диагональю 3,2 дюйма и разрешением 1,62 млн. точек с возможностью поворота для удобства работы с высоких и низких углов. Два слота для карт памяти SD UHS-II доступны для гибкой записи файлов, а встроенный Wi-Fi с NFC и беспроводным подключением Bluetooth обеспечивает бесшовное совместное использование изображений и удаленное управление камерой с мобильного устройства.