Когда лето в самом разгаре, многие люди больше не хотят проводить свободное время пассивно смотря телевизор или дыша городской пылью, поднимающейся от горячего асфальта, поэтому они берут все необходимое и отправляются на природу. Но разве можно представить себе отдых без еды на гриле?
Замаринованный в маринаде с киви шашлык, пикантные куриные крылышки, американские бургеры... Барбекю-гриль — это уникальное устройство, которое можно использовать для приготовления практически любых блюд, начиная с мясных и рыбных блюд и заканчивая вкусными десертами. Да, именно так, десертами. Мало кто знает, что с помощью гриля можно приготовить даже сладкий пирог. Он может стать вашим «фирменным блюдом» и даже традиционным блюдом, которым Вы сможете побаловать других во время поездок на природу. Здесь Вы найдете несколько простых рецептов сладкие блюд, которые приготовлены на гриле, и которые Вы сможете легко приготовить даже посреди леса.
Бананы в шоколаде и сырном креме «Маскарпоне»
Необходимые продукты:
-
8 бананов средней величины;
-
250 г сыра «Маскарпоне»;
-
половина чайной ложки корицы;
-
одна чайная ложка сахарной пудры;
-
одна столовая ложка рома (этот компонент не обязателен, но при добавлении его в бананы они становятся фантастически вкусными);
-
плитка черного или молочного шоколада (на ваш выбор).
Рекомендуем приготовить начинку для десерта заранее, чтобы она могла застыть. Сначала хорошо смешайте сыр «Маскарпоне» с корицей, сахарной пудрой и ромом. Поставьте полученную массу в холодильник и оставьте на 30 минут. Пока начинка находится в холодильнике, вы сможете помыть бананы и подготовить все необходимое с собой в поездку на природу.
Когда гриль достаточно нагрелся, положите на него бананы с кожурой и жарьте около 10 минут, пока банан изнутри не станет мягким. Чтобы бананы не пережарились, их все время надо переворачивать. После жарки бананы надо аккуратно нарезать по всей длине. Затем положите в них несколько кусочков шоколада и подготовленный крем «Маскарпоне». И это все! Вы сможете всех приятно удивить.
Необычные груши
На 4 персоны:
-
2 больших груши средней твердости;
-
40 г сливочного масла;
-
4 чайные ложки меда;
-
140 г тимьяна;
-
черный перец.
Сначала подготовьте груши: вымойте, разрежьте пополам и выньте все семечки и сердцевину. Затем сделайте небольшие отверстия и наполните их медом и маслом, сверху посыпьте тимьяном, заверните груши в алюминиевую фольгу и поместите на гриль. Запекайте в течение 12 минут, пока они не станут мягкими, а затем посыпьте черным перцем. Небанальное сочетание, но и сладкий вкус с добавлением тимьяна и черного перца создает поистине необычную симфонию вкуса. Приготовление этого десерта занимает всего 20 минут.
Фруктовые шпажки для сладкоежек
Если вы впервые решили приготовить десерт на гриле, или вам просто не хочется уделять этому много времени, которое лучше провести, освежаясь в расслабляющий озерной воде, мы рекомендуем вам испробовать самый простой рецепт десерта на гриле, который понравится как детям, так и взрослым.
Вам понадобятся:
-
зефир «Marshmallows»;
-
любимые фрукты или ягоды. Это может быть клубника, арбуз, персики, ананасы, бананы и целый ряд других даров лета.
Приготовление очень простое: наденьте на деревянный шампур фрукты, затем кусочки зефира «Marshmallows», потом снова фрукты или ягоды и т. д. Поставьте шампуры на немного охлажденный гриль и жарьте, пока десерт приобретёт светло-коричневый цвет. Такой оригинальный «шашлык» можно подавать с различными сиропами или мороженым. Приятного аппетита!
