Ēdiena pagatavošanas ierīce Aeno Sous Vide SV1, 1200 W

• 4 automātiskās programmas
• Temperatūras diapazons: 20-95 °C
• Taimeris: līdz 100 stundām
• Ūdensizturīgs: IPX7
• Sous-vide (franču valodā "vakuumā") ir metode, ar kuras palīdzību vakuumā iepakotus produktus lēni gatavo salīdzinoši zemā un precīzi kontrolētā temperatūrā.

Sous vide priekšrocības

Tiek saglabāti vitamīni un mikroelementi.

Ēdiens nav sauss vai pārgatavots.

Ideāls veids, kā pagatavot diētiskus un veģetārus ēdienus.

Lai pagatavotu restorāna līmeņa ēdienus, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes.

Precīzi temperatūras iestatījumi no 20 līdz 95 °C ar 0,5 °C soli pa 0,5 °C. Precīzi laika iestatījumi ar taimeriem līdz 100 stundām un soli līdz 1 minūtei.

Ērtas skārienvadības ierīces ar dažiem klikšķiem iedarbina vajadzīgo režīmu. Apgaismotajā displejā būs redzama pašreizējā temperatūra un atlikušais laiks līdz gatavošanas procesa beigām.

Ļauj izveidot savus gatavošanas scenārijus, iestatot laiku un temperatūru.

Katra programma ir optimāla temperatūras un gatavošanas laika kombinācija sulīgai un maigai gaļai, mājputniem, dārzeņiem un augļiem, zivīm, jūras veltēm un daudz kam citam.

Sous vide gatavošana nav iespējama bez produkta ievietošanas vakuuma maisiņā. Ar AENO vakuumiepakotāju, kas ir paredzēts automātiskai vakuumēšanai un pārtikas maisiņu aizzīmogošanai, tas būs lieliski piemērots.

Roktura siltumizolācija neļaus jums apdegt maksimālajā Sous-Vide darba temperatūrā. Ir automātiskās izslēgšanās funkcija nepietiekama vai pārmērīga ūdens daudzuma, pārkaršanas gadījumā un automātiskās vai manuālās programmas beigās.

Mehānisko pogu trūkums ļauj bez piepūles rūpēties par plakano virsmu.