Jāpāņu stila nazis Kasumi, 280 mm, nerūsējošais tērauds

Specializēts, viegls virtuves nazisjapāņu stilā (Garasuki), pateicoties kuram jūs varat profesionāli atdalīt gaļu no kauliem un noņemt piemaisījumus, nezaudējot vērtīgo produktu.Taisna malaar asu galu garantē precīzus griezumus, un stingra,trīsstūrveida asmensar platu papēdi atvieglo darbu ar skrimšļiem vai locītavām.

Kasumi zīmolspieder japāņu ražotājamSumikama Cutlery . Rūpnīca, kurā tiek ražoti Kasumi naži, atrodas Japānas sirdī, Seki pilsētā, Gifu prefektūrā. Ikviens, kurš interesējas par samuraju vēsturi, zina, ka tieši šajā apgabalā tika izgatavoti vispilnīgākie šo bruņinieku zobeni. Un šeit nav nekādas sakritības. Tērauda kalšanas un rūdīšanas tradīcijas Seki tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Agrāk zināšanas par metālapstrādes noslēpumiem ļāva ražot ārkārtīgi efektīvus aukstā tērauda ieročus, un šodien tas ražo izcilus nažus, kurus novērtē amatieri un profesionāli pavāri.

Kasumi zīmola instrumentitiek izgatavoti, ievērojot gadsimtiem senas japāņu kalēju tradīcijas, ievērojot visus noteikumus. Tie tiek kalti ar aizrautību, katrs no tiem ir apzinīguma un pilnības meistardarbs. No šī apraksta varētu pieņemt, ka Kasumi naži būtu japāņu līdz kaulam. Tomēr tā nav. Sumikama Cutlery savu piedāvājumu galvenokārt virza Rietumu klientiem, un tieši viņus domājot, dizaineri projektē nažus ar kopumā ļoti eiropizētiem asmeņiem un rokturiem. To modernās formas tiek novērtētas visā pasaulē: Kasumi Damaskas nažu asmeņi divreiz ir ieguvuši prestižo Design Plus balvu.