Jāpāņu stila nazis Miyabi Gyutoh, 200 mm, nerūsējošais tērauds

Japāņu zīmols MJABI ir iedvesmots no samuraju zobeniem un senajām japāņu tradīcijām. To ražo Seki pilsēta, kur gadsimtiem senas kalēju mākslas tradīcijas satiekas ar ultra-modernām tehnoloģijām, ko nodrošina Vācijas zīmola īpašnieks, pasaules galda piederumu ražotājs ZWILLING JA Henckels. Izcils asums, skaists dizains un perfekta piemērotība padara MIYABI nažus par īstu virtuves rotu un vienlaikus par profesionālu pavāru kāroto instrumentu. Īpašās tehnoloģijas un modernie materiāli, piemēram, Microcarbide pulverveida tērauds, savienojas ar izcilu estētiku. MIYABI naži tiek veidoti par augstas kvalitātes kalēja mākslas šedevriem. Japāņu Gyutoh nazis no Miyabi 5000MCD 67 sērijas ir ideāls rīks šefpavāram. Naža asmenī ir mikrokarbīda pulvertērauda serde, kas nodrošina ārkārtīgi labu asmens asumu. Serdi apņem 132 tērauda slāņi, kas veido unikālu Damaskas rakstu uz asmens. Asmens mala, kas asināta, izmantojot Honbazuke tehniku, ir simetriska, ļaujot to izmantot gan labročiem, gan kreiļiem. Šeit nav pirkstu aizsarga, kas ļauj izmantot visu griešanas malu. Rokturis ir izgatavots no augstākās kvalitātes melnā oša koka, nodrošinot labāku kontroli un nenogurdinošu darbu. Lai uzturētu nazi vislabākajā formā, esiet uzmanīgi. Ieteicams mazgāt un asināt tikai ar rokām. Nedrīkst izmantot stikla, keramikas un akmens griešanas dēļus. SPECIFISKI ASPEKTI Asmens sagataves no 133 tērauda slāņiem un mikrokarbīda serde nodrošina 66 Rokvela cietību. Asmenim ir robotas asmens mala, kas atvieglo maizes griešanu. Tradicionālais D veida rokturis izgatavots no melnā oša.