Kūpinātava Browin 330261, 14 kg, 1600 W

Ideāls, savstarpēji papildinošs ierīču komplekts karstai, aukstai un, pateicoties pievienotajam dūmu ģeneratoram, aukstai kūpināšanai.

• Jebkura veida kūpināšana - iespēja viegli un ātri kūpināt pārtiku, izmantojot auksto metodi, pateicoties dūmu ģeneratoram, kā arī siltā un karstā kūpināšana, pateicoties jaudīgam sildītājam.
• Efektīvs process - ģeneratora sūkņa jauda nodrošina vairākas stundas ilgu kūpināšanu ar vienu koka šķeldu pildījumu.
• Pilns komplekts - viss nepieciešamais kūpināšanas procesam ir iekļauts komplektā: elektriskā kūpinātava ar pilnu aprīkojumu, dūmu ģenerators un kūpināšanas šķeldu paraugs.
• Vienkārša montāža un lietošana – ģeneratora pievienošana kūpinātavai ir vienkārša un bez problēmām. Visas nepieciešamās montāžas sastāvdaļas ir iekļautas komplektā, kā arī lietošanas instrukcija.
• Papildu priekšrocības: komplekta iegāde ietaupa jūsu naudu. Komplekts maksā mazāk nekā iegādājoties tās pašas ierīces atsevišķi. Turklāt jums nav jāuztraucas par montāžas piederumiem.

Kūpināšana ir process, kas piešķir ēdienam raksturīgu aromātu, garšu un krāsu. Papildus organoleptiskajām īpašībām tas arī konservē pārtiku, neizmantojot mākslīgos konservantus. Šis komplekts ļauj kūpināt ar jebkuru metodi: auksto, silto vai karsto. Gardas gaļas, aukstie gaļas izstrādājumi, sieri un citi ēdieni tagad ir rokas stiepiena attālumā. Komplekts ir vienkārši lietojams un ļoti efektīvs. Kūpināšana mūsu elektriskajā kūpinātavā ar dūmu ģeneratoru ir īsts prieks. Šajā komplektā ir viss nepieciešamais kūpināšanai. Kūpinātava ir gatava lietošanai nekavējoties – nav nepieciešama montāža. Tomēr pirms lietošanas, lūdzu, izlasiet pievienotās instrukcijas un novietojiet atsevišķās sastāvdaļas saskaņā ar diagrammu. Dūmu ģenerators kūpināšanas procesā neprasa pastāvīgu koka šķeldu uzpildīšanu. Pilna uzpilde nodrošina vairākas stundas ilgu kūpināšanu, pateicoties iekļautajam 4W sūknim ar jaudu 2 x 4,5 L. Atlika tikai “radīt dūmus” un baudīt kūpinātā ēdiena garšu.

Produktu sagatavošana pirms kūpināšanas:

• Sālīšana vai marinēšana - varat izvēlēties jebkuru metodi.
• Nokāšana un žāvēšana var tikt veikta mājās istabas temperatūrā, izmantojot ventilatoru, lai paātrinātu procesu. Produktus var pakārt labi vēdināmā vietā, taču ir svarīgi, lai tie justos pilnīgi sausi pieskaroties. Žāvēšanas process var ilgt no vairākām līdz vairākām stundām. Pēc žāvēšanas produktus nedrīkst ievietot ledusskapī, jo tie var atgūt mitrumu. Pēc šī procesa tie nekavējoties jāpārnes uz kūpinātavu, vai arī tos var žāvēt tur (bez dūmiem) un pēc tam kūpināt atbilstoši jūsu izvēlētajai metodei.

Ģeneratora un kūpinātavas palaišana:

1. Pievienojiet ģeneratora cauruli kūpinātavas sānam, izmantojot kniedes. Novietojiet dūmu ģeneratoru pie sānu sienas ar kniedēm, pēc tam izmantojiet komplektā iekļautās skrūves, lai to nostiprinātu, atceroties izmantot vienu paplāksni [9] skrūves galvas pusē.
2. Ievietojiet sprauslu ar iegareno atveri ģeneratora caurules 20 mm diametra atverēs tā, lai iegarenā atvere būtu vērsta uz leju.
3. Piepildiet ģeneratora cauruli ar atbilstoša veida koka šķeldām.
4. Pievienojiet sūkni (saskaņā ar ģeneratora instrukcijām) un iestatiet to uz maksimālo gaisa plūsmu.
5. Kad sūknis darbojas, pielieciet šķiltavu liesmu pie ģeneratora caurules atverēm (pa vienai atverei), līdz no sprauslas sāk izplūst dūmi. Liesmai jāievelkas atverēs, norādot, ka sūknis ir pareizi pievienots.
6. Ja vēlaties kūpināt silti vai karsti, pievienojiet siltuma avotu – ieslēdziet sildītāju kūpināšanas kamerā.
7. Dūmvads aizbīdņa veidā, kas atrodas kūpinātavas aizmugurējā, augšējā daļā, jāatver, lai nodrošinātu pareizu dūmu cirkulāciju kūpināšanas kamerā.

Uzmanību!

Pēc katras lietošanas reizes dūmu sprausla jānomazgā ar mazgāšanas līdzekli, lai noņemtu apdegumus.

Kūpināšana jāveic uzraudzībā.