Ultimo pannas ir izgatavotas no lieto alumīnija, tāpēc tās ir izturīgas un noturīgas pret deformāciju. Liets alumīnijs nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu pa visu trauka virsmu neatkarīgi no siltuma avota koncentrācijas. Biezās sienas lieliski akumulē siltumu, tāpēc ēdiens ilgāk paliek silts, un pati gatavošana ir ekonomiskāka. Biezais dibens ar pilnu indukciju ļauj gatavot uz visu veidu plītīm. Izstrādājumi ir piemēroti lietošanai cepeškrāsnī līdz 180 °C temperatūrā un mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.
Ultimo pannas ir aprīkotas ar Energy Saving System temperatūras indikatoru, kas ar savu krāsu signalizē par optimālās cepšanas temperatūras sasniegšanu. Tas ļauj ievērojami samazināt enerģijas patēriņu un pagarina izstrādājuma kalpošanas laiku, jo indikators nodrošina pareizu lietošanu.
Dibens ar pilnu indukciju nodrošina 3 reizes ātrāku uzsilšanu salīdzinājumā ar dibenu ar punktveida indukciju. Izmantojot pilnu indukciju izstrādājumos, tiek uzlabota siltuma vadītspēja, kas ļauj maksimāli saīsināt gatavošanas laiku un ievērojami samazināt enerģijas patēriņu. Dibens ar pilnu indukciju arī ļauj izmantot trauku uz jebkura plīts vai degļa lauka neatkarīgi no trauka diametra.
Pannu iekšpuse ir pārklāta ar augstas kvalitātes oriģinālo Šveices nelecošo pārklājumu ILAG Ultimate. Tas ir īpaši izturīgs pārklājums intensīvai lietošanai ar izcilām nelecošām īpašībām un visaugstāko izturību pret skrāpējumiem. ILAG Ultimate pārklājuma izmantošana garantē veselīgu, zema tauku satura cepšanu bez piedeguma.