Tai raksturo ideāls cietības un elastības līdzsvars nažiem, un tanīniem bagātais dižskābardis dabiski aptur baktēriju vairošanos.
Kāpēc izvēlēties?
• End-grain (“šķērsgriezuma”) līmēšana – koksnes šķiedras “savilkjas”, tāpēc griezuma pēdas laika gaitā “sadzīst” un naža asmens kalpo ilgāk. • Antibakteriāls dižskābardis – tanīni dabiski iznīcina mikrobu šūnas; plastmasas griešanas dēļiem tā nav. • Dubulta tungu eļļas kārta – aiztur mitrumu un neļauj iesūkties traipiem; eļļa ir 100% pārtikas un bez šķīdinātājiem. • Divas pilnībā izmantojamas puses – viena gluda sausai griešanas zonai, otra ar sulas rievu un rezervuāru.• Iefrezēti rokturi – droši pacelt pat ar mitrām rokām. • Masa - 2 kg – dēlis stabili guļ uz galda virsmas, neslīd.• Dēlis ir roku darbs, tāpēc var būt nelīdzenumi.
Tehniskā informācija:• Izmēri: 35 × 25 × 3,5 cm (platums × garums × biezums)• Svars: ~ 2 kg• Virsmas pārklājums: 2 kārtas tīras tungu eļļas (pārtikas, cietējoša)• Lietošana: abpusēja, rieva vienā pusē• Mazgāšana: tikai ar rokām, nemērcējot, nelikt trauku mazgājamā mašīnā.
Kopšanas padomi:
• Nomazgājiet tūlīt pēc lietošanas, nosusiniet, neturiet ūdenī.• Ik pēc pāris mēnešiem viegli ieeļļojiet dēlīti.• Uzglabājiet vertikāli, lai gaiss cirkulētu ap abām pusēm.• Izvairieties no ilgstoša karstuma (piemēram, turēšanas uz karstas plīts virsmas) un tiešiem saules stariem.
