Virtuves nazis Zwilling Miyabi Kaizen II, 205 mm, nerūsējošais tērauds/koks

Shotoh, brīvi tulkojot „mazais nazis“, ir piemērots augļu, dārzeņu un mazāku gaļas gabalu griešanai. Nazis ir ar smalka oglekļa tērauda serdi, kas nodrošina, ka griešanas mala ir žiletes asums jau no paša sākuma un tāda paliek ļoti ilgu laiku. Šo FC61 serdi apņem 48 tērauda slāņi, kas veido unikālu Damaskas rakstu uz asmens. Griešanas mala tiek asināta, izmantojot Honbazuke tehniku, kas sastāv no trim fāzēm (slīpēšana, asināšana un pulēšana) un padara nazi nesalīdzināmi asu. Tā kā nazim nav pirkstu aizsarga, varat izmantot visu griešanas malas garumu. Nevainojams savienojums starp rokturi un roktura galu novērš tulznu veidošanos uz īkšķa un rādītājpirksta. Optimāli rūpējieties par savu nazi, mazgājot to tikai ar rokām, pareizi kopjot un asinot ar asmens akmeni. Nelietojiet uz stikla, keramikas vai akmens griešanas dēļiem, jo tas pārāk ātri notrulinās griešanas malu. Mēs iesakām koka vai bambusa griešanas dēļus.

• Damaskas dizains ar 48 tērauda slāņiem
• Nazis ir ar FC61 karbīda serdi, ko ieskauj 48 nerūsējošā tērauda slāņi. Tas padara asmeni ļoti cietu (apm. 61 Rokvela skalā) un nodrošina, ka tas ilgstoši saglabājas žiletes asums.
• FRIODUR naži, kas izgatavoti no ledus rūdīta tērauda, ir īpaši izturīgi un ilgāk saglabā asumu.
• Autentisks japāņu naža profils
• Ar rokām asināts, izmantojot Honbazuke procesu
• Ērts, ergonomisks rokturis no pakka koka
• Roku darbs, izgatavots Seki, Japānā
• Ieteicams mazgāt ar rokām
• Mūža garantija pret ražošanas defektiem mājas lietošanai